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探秘产品
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如果液面失光,且均匀地分布着细小的尘状物,则葡萄酒很有可能已受微生物病害的侵染。如果酒中的色素物质在酶的作用下氧化,则其液面往往具虹彩状。如果液面具蓝色色调,则酒很容易患金属破败病。透过圆盘状的波面,可观察到呈珍珠状的杯体与杯柱的联接处,这表明酒有良好的透明性。
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